自貢市嚴(yán)厲打擊火鍋底料非法添加劑行為


 為加強(qiáng)冬季火鍋市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作，全面清查火鍋底料，杜絕不合格或來源不明的火鍋底料盒含有非法添加火鍋底料的進(jìn)入餐飲環(huán)節(jié)，自貢市食品藥品監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了打擊食品中非法添加使用罌粟殼專項(xiàng)整治行動(dòng)。


    截至12月5日，專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員860人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位130家，開展罌粟殼快檢篩查96家，快檢篩查結(jié)果呈陰性；抽取火鍋底料18批次，調(diào)味料4批次，老鴨湯燉料1批次，由具備法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)宜賓市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)樣品中非法添加劑罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因等5項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，23批次樣品均未檢出違法添加的非食用物質(zhì)，結(jié)果符合規(guī)定。